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Bodegas Santa Cruz

Bodega Santa Cruz

La Bodega Santa Cruz de Alpera, pertenece a la denominación de origen Almansa. Situada a 100Km de Alicante y 70Km de Albacete y con una altitud entre 900 y 1100 metros con suelos calizos y poco profundos. Esta bodega con más de 60 años de experiencia se dedica principalmente a la elaboración de vinos de alta intensidad colorante, con una producción que oscila entre 17 y 23 millones de kilos de uva sobre todo Garnacha Tintorera y variedades minoritarias como Tempranillo, Syrah y otras.

Algunos de éstos viñedos son de pie franco con más de 60 años de antiguedad. La bodega cuenta con la más moderna tecnología para la elaboración de sus vinos que se complementa con una buena labor de campo de sus técnicos y viticultores. Los vinos que se elaboran en Bodegas Santa Cruz son únicos en España al vinificar mono varietales de Garnacha Tintorera que se complementan con otras variedades. También contamos con una sala de barricas para el envejecimiento de estos magníficos vinos y su posterior embotellado en nuestras instalaciones.

Nuestro primer objetivo es mejorar la calidad, desde el viñedo, la elaboración, crianza, hasta el embotellado, pudiendo satisfacer las nuevas tendencias del mercado nacional e internacional. Contamos con la última tecnología que existe para la elaboración y crianza de vinos.

D.O. Almansa

La zona geográfica que abarca la D.O. Almansa, es un altiplano que hace frontera por el Este, a través del llamado corredor de Almansa, con el antiguo Reino de Valencia. Este paso ha marcado durante siglos la transición desde las tierras de Levante hacia Castilla.

La diferenciación principal del territorio que comprende la D.O. Almansa, comparado con el de Levante es la diferencia en altitud, pasando de 400 metros sobre el nivel del mar en la población de Fuente La Higuera, a 700 metros en Almansa, cuya zona de producción vitivinícola ubicadas en ocho términos municipales comprende más de 7.000 hectáreas de viñedo.

El clima de Almansa es algo menos extremo que el de La Mancha, pero los veranos son también muy calurosos, con temperaturas que llegan fácilmente a los 40º C.Es continental y los terrenos son de una fertilidad baja con unas precipitaciones medias por debajo de los 350mm anuales. La escasa precipitación, la permeabilidad de los suelos y la baja producción, permiten obtener unos vinos con un aroma e intensidad de color muy altos.

La tierra es muy rica en caliza y pobre en materia orgánica, alternando zonas de tierra con poco sustrato y pedregosas, con otras más arenosas y profundas y oscila entre los 700 y 1.000 metros de altitud sobre el nivel del mar y mayoría de los viñedos se encuentran en terreno llano, aunque a veces se observan viñas en las laderas de los montes cercanos.

Conoce los vinos de la bodega

Santa Cruz Tinto Syrah

Vino tinto elaborado con las variedades garnacha tintorera y syrah.

Vinificado con control de temperatura tras una ligera clarificación y estabilización se procede a su embotellado.

Vino de un color rubí vivo de alta capa, con tonalidades violáceas con aroma de una exótica y profunda complejidad que muestra la gran frutosidad del vino mostrand gran suavidad en boca.

 

Santa Cruz Tinto Garnacha Tintorera

Selección de viñedos de más de 25 años y vendimia en cajas para elaborar este vino joven maceración carbónica de la variedad garnacha tintorera .

elaborado con la más moderna tecnologia. tras una ligera clarificación se procede a la estabilización y embotellado.

Color rojo intenso con tonalidad púrpura para un vino fresco con una frutuosidad acentuada.

En nariz […]

Rupestre

Se elabora partiendo de un exhaustivo control y selección de viñedos de Garnacha Tintorera de mas de 40 años de edad de forma totalmente tradicional combinado con las mas modernas tecnologías de vinificación.

Este vino hace la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Posteriormente permanece con sus lías realizando ¨battonages¨ periódicos.

El tiempo total de […]

Santa Cruz Espumoso Rosado

Elaborado completamente con uva Syrah

Limpio y brillante, buena lágrima, de color rosa frambuesa.Intensidad media-alta, con mucha fruta roja, se percibe un aroma a yogur de fresa junto a esos recuerdos de gominolas de fresas y frambuesas.

El equilibrio entre acidez y dulzor hacen de este, un vino fresco y equilibrado con una persistencia media, fácil de beber […]

Santa Cruz Espumoso Blanco

Elaborado completamente a partir de uva Verdejo.

Limpio y brillante, buena lágrima, de color amarillo nuevo con reflejos verdosos.

Intensidad media-alta, con claros recuerdos tropicales como piña y mango, a la vez que encontramos aromas más complejos como vainilla, anís, sobre un fondo de caramelo de toffee.

De entrada dulce, fresco y equilibrado con una persistencia importante, en […]

Santa Cruz Blanco

Vino blanco procedente de la variedad verdejo.

Vendimia mecanizada nocturna para proteger al máximo la oxidación del mosto, fermentado con control de temperatura a 15º c y levaduras seleccionadas.

El vino permanece con sus lias en continua suspensión por un periodo de dos meses en depósito de acero inoxidable aumentado su grasas y pesistencia en boca. posteriormente […]

Santa Cruz Roble

Vino tinto elaborado con la variedad Garnacha Tintorera. Crianza de 4 meses en barrica de roble francés de marcado tostado.

Color rubí de alta capa, con tonalidades violáceas. Aroma exótico y complejo, chocolate, café con leche (caramelo werther´s original) y frutas negras. Gran suavidad en boca, potente, tánico y estructurado, propio para acompañar todo tipo de […]

Albaroble Crianza Especial

Vino elaborado con uvas procedentes de viñedos seleccionados sometidos a un exhaustivo seguimiento y control. Principalmente de la variedad Garnacha tintorera con pequeñas dosis cabernet sauvignon y syrah. Se sigue una elaboración tradicional, aplicando las técnicas más avanzadas que existen en el sector.

Posteriormente una crianza de un mínimo de 15 meses en barricas de roble […]

Albarroble Crianza

La diferencia de estos vinos respecto a los demás, es su principal variedad la garnacha tintorera , que emsamblada con syrah y un pequeña parte de cabernet sauvignon hacen de este caldo un producto singular.

Todo esto unido al cuidado envejecimiento en roble aporta una sensación agradable a frutos rojos, balsámicos y finales de vainilla, obteniendo […]