Project Description

Wine description

Vino elaborado de uvas Tempranillo, de parcelas seleccionadas, vendimiadas a mano durante la 4a semana de agosto.

Elaborado por vinificación tradicional, encubando uva entera sin estrujar en cubas de acero inoxidable. Tras la maceración se descuba por gravedad. Acabada la fermentación alcohólica, se complementa con la maloláctica que lo redondea.

Rojo púrpura, con atractivos tonos violáceos. Brillante. Aroma intenso, a frutas rojas y negras, característico de la variedad: ciruela, fresa, frambuesa,… En boca tiene carácter, sabroso, de excelente tanicidad y conseguido equilibrio. Limpia retronasal frutal.

Properties

  • I.G.P. La Mancha
  • Grape varieties: 100% tempranillo
  • Alcohol: